原来一直都没有买电饭煲呢,用的高压锅,呵呵!
买了电饭煲后,就喜欢用它做菜煲汤,确实也方便,做出来的菜和汤比用高压锅要强一些,呵呵,个人认为!
而我最喜欢的,就是用电饭煲焗鸡啦,方便又好味!
用料
干蘑菇 | 10朵 |
新会陈皮 | 1/3个 |
土鸡 | 一只 |
五香粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜片 | 适量 |
电饭煲之焗香菇土鸡的做法
新会陈皮泡发开,切成丝备用
香菇也用水泡发开,泡香菇的水备用
土鸡让商家代为杀好,砍成块
把鸡块倒入电饭煲中,下五香粉
加入适量的生抽
加陈皮和姜片
把鸡块与材料拌匀,香菇对半切开后放在鸡块面上,并加入约小半碗的香菇水
按下“煮饭”键,等开后转为“煲汤”键,这样热量会变小许多,慢焗约20分钟即可断电,让食材在里面入味,食时取出即可
小贴士
陈皮和姜片都有去腥作用,喜欢的话也可以加一点料酒!