过了腊八就是年,也就是喝下这碗腊八粥,就要迎接新年了,想想心里就激动,没法好好上班了。。。嘘,这话不能让老板听到O(∩_∩)O
用料
红豆 | 70g |
黑米 | 55g |
绿豆 | 60g |
花生 | 40g |
莲子 | 40g |
薏仁 | 40g |
红枣 | 10g |
桂圆干 | 40g |
水 | 2L |
红糖(看个人喜好) | 100g |
来一碗腊八粥的做法
红豆,绿豆,黑米,薏仁用水浸泡,过夜,或至少3小时。
莲子用水浸泡1小时以上,去芯(如果不觉得苦也可以保留,莲子芯是非常降火的哦)
桂圆干剥壳。
最后来一张漫画版的腊八粥食谱,纯属好玩!
小贴士
1. 每个地方的腊八粥的食材,会有些不同,小主们请不要纠结O(∩_∩)O
2. 其实每种材料的多少也是看个人喜好的,柚柚就喜欢随便放,粥也喜欢原味的,不放任何调味品,食材的自然味道才是最美味的。