非常简单的家常版毛血旺
用料
黄喉 | 适量 |
鸭血 | 两大块 |
毛肚 | 适量 |
火腿肠或午餐肉 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
干辣椒 | |
姜 | |
葱 |
毛血旺(家常版)的做法
葱切段、切花。姜切片,烧水加盐巴煮开下黄喉,毛肚,鸭血,葱段,姜片煮一分钟捞出备用
用火锅料炒化了加水,放入小米辣烧开加入黄喉,毛肚,火腿肠,鸭血煮4分钟。
少量油,加入花椒,干辣椒炒几下将油淋在菜上,撒上葱花。
小贴士
休息小心烫手,毛肚切成梳子型
非常简单的家常版毛血旺
用料
黄喉 | 适量 |
鸭血 | 两大块 |
毛肚 | 适量 |
火腿肠或午餐肉 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
干辣椒 | |
姜 | |
葱 |
毛血旺(家常版)的做法
葱切段、切花。姜切片,烧水加盐巴煮开下黄喉,毛肚,鸭血,葱段,姜片煮一分钟捞出备用
用火锅料炒化了加水,放入小米辣烧开加入黄喉,毛肚,火腿肠,鸭血煮4分钟。
少量油,加入花椒,干辣椒炒几下将油淋在菜上,撒上葱花。
小贴士
休息小心烫手,毛肚切成梳子型