三文鱼味道的茄子

茄子蒸透的软糯口感已经和三文鱼类似，加上蘸料帮助，妙处不言自明^^，超简洁的制作方法，送给大半夜突然想吃日料的你

用料  

三文鱼味道的茄子的做法  

1. 长条的茄子，像手撕鬼子一样从中间用刀劈开，在表皮划出你喜欢的道道（主要为了蒸透，想怎么划都可以，不划也可以，反正就得蒸的时间长一点，反正愿意怎样就怎样，最茄子最重要就是开心了）（对了，茄子表皮滑，要沉稳，手稳刀慢方显大师本色）

2. 葱切末，装入小碗一只，碗里加入酱油，芥末，反正你们都知道酱油加多会咸，芥末加多会辣，所以根据自己实力把握吧^^喜欢花椒麻麻的口感也可以加一点花椒油

3. 炒菜锅加一点油烧透，你们都猜到我会说油的量自己掌握对吧^^把热油浇在葱花酱油芥末混合物的碗里，你会听到另人愉悦的滋啦一声以及爆裂开来的香气，好享受（注意躲远一点，溅到别怪我没提醒你）

4. 茄子蒸个10分钟估计也就差不多了，我忘记看表了，反正看到茄子君已经软绵绵的躺在蒸锅里的时候就可以下手了（略猥琐），拿出来沾着那碗料开吃，口感自己体会，不用谢我，请叫我红领巾，咩哈哈哈