麦当劳的薯饼大家都吃过,好吃,外酥里嫩,表皮金黄,热腾腾的吃到嘴里感觉好极了。但就是性价比不太高,不过这个咱们自己在家也能做,而且味道堪比麦当劳。
用料
土豆 | 2个 |
盐 | 1小匙 |
金黄脆香土豆饼的做法
首先把土豆洗净,削皮,挖去土豆芽。
把洗好的土豆放进高压锅蒸熟。
将土豆整成饼状,同时在锅中倒入适量食用油,烧热至8~9成。
将土豆饼放入锅中,见变成金黄色后立即捞出,放凉,撒盐即可食用。
小贴士
1.土豆要压得尽可能碎,颗粒感十分影响口感。
2.下过油炸基本是30秒,金黄即可,过长时间会让味道变得不好。