之前写过一个方法是爸爸教的,这次是妈妈的做法
用料
排骨 | 十根 |
土豆 | 一个 |
大葱 | 半根 |
姜 | 三片 |
花椒 | 十个 |
八角 | 半个 |
蒜 | 两瓣 |
辣椒 | 一个 |
香菜 | 一根 |
土豆炖排骨 高压锅简易版的做法
取一段葱切小段,姜一片切丝,蒜切片,花椒和辣椒放在一起用于炝汤。
另一段葱切大段,两片姜用于炖肉。锅中热些油,将准备的材料放进去,煸出香味后加少许酱油、醋、盐。
将土豆切块,排骨洗净放锅里,然后把第一步准备的另一堆葱姜放进去。
锅里加水没过排骨,把第二步炝的汤一起下锅。
出锅后撒上香菜就OK啦