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黑胡椒牛肉土豆胡萝卜丁

来源:料理馆 1.78W 次
黑胡椒牛肉土豆胡萝卜丁的做法步骤图

用料  

牛肉 1000克
土豆 1-2个
萝卜 2根
淀粉 2勺
3勺
生抽 3勺
老抽 3勺
耗油 2勺
黑胡椒 2勺
生姜 3片
白糖 2勺
2勺

黑胡椒牛肉土豆胡萝卜丁的做法  

  1. 牛肉切丁,土豆切丁,胡萝卜切丁,切少许姜

  2. 锅内烧水,水开将牛肉放入,生姜料酒加少许在水里,看颜色变白,捞出牛肉用水清洗下

  3. 将牛肉加一定水,放入高压锅压10分钟,好了盛出来不用清洗,锅内放入油,牛肉放入,加料酒,白糖耗油,盐,生抽,老抽翻炒,吵一分钟用黑胡椒研磨器加入一定黑胡椒,可以多点。颜色入味加入一碗水,加入胡萝卜丁,土豆丁

  4. 大火转入小火,因为土豆也不容易熟,小火炖煮,期间要是水没了可以在加一碗水。最后将淀粉水浇入收汁,加入少许鸡精,就可以了

#牛肉 #土豆 #黑胡椒 #胡萝卜
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