【北鼎烤箱食谱】口蘑鸡肉焗饭

有一种集众味于一碗的饭，那就是焗饭。
焗饭大概是这世间最好的处理剩饭的方法了。

用料  

【北鼎烤箱食谱】口蘑鸡肉焗饭的做法  

1. 鸡胸肉洗净切粒，放入料酒和白胡椒粉搅拌均匀腌制二十分钟。

2. 口蘑，洋葱，番茄洗净切块。

3. 锅烧热后倒入食用油，放入腌好的鸡肉炒至变白。

4. 加入洋葱和豌豆炒至洋葱出香味。

5. 再加入口蘑和番茄翻炒，调入生抽，白砂糖，盐炒匀。

6. 关火，加入剩饭搅拌均匀。

7. 将炒好的饭菜放入烤碗中。

8. 表面撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪。

9. 烤箱预热：北鼎T535Y烤箱功能选择“烹饪烤”，温度190度，时间25分钟，启动预热。

10. 将烤碗放入烤箱中层，烤制25分钟左右，奶酪烤制金黄色即可。

小贴士

蔬菜可依自己喜好添加搭配。
马苏里拉奶酪也可以用早餐芝士片代替，但就是拉不出丝了。