台风“海马”来的日子,深圳全部停学,做为民生行业的我们却不能停工,百无聊赖的8岁儿子在家给我们做了这道美味的葱香饼干,美味又温情。
用料
鸡蛋 | 1个 |
植物油 | 100克 |
细砂糖 | 50克 |
面粉(高筋/低筋均可) | 200克 |
香葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
椰蓉 | 25克 |
不用黄油和芝士的葱香曲奇的做法
1.植物油中加入白砂糖,搅拌均匀。
2.搅拌均匀的糖油中打入鸡蛋,继续搅拌均匀。
3.加入葱花及椰蓉,搅拌均匀。
4.筛入面粉和盐,搅拌均匀。
5.将拌匀的面团倒入裱花袋中,挤出自己想要的小饼干形状。
6.入烤箱,烤箱175℃,烤15分钟即可出炉。
小贴士
低筋面粉口感更佳,如果家里没有椰蓉也可以不用,一样好吃噢😄,但是细砂糖要多加点。如果家里没有裱花袋,也可以用手压。