用料
培根 | 2-3片 |
肉松 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 250克 |
牛奶 | 80克 |
小葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄油 | 20克 |
酵母 | 3克 |
肉松培根卷的做法
将高筋面粉,鸡蛋,牛奶,酵母放在和面机里,二十分钟后加入黄油
面团搅成拉出膜状,第一次发酵到面团一倍大,取出放气,擀成正方形,用叉子叉孔,第二次发酵30分钟
在面皮上刷鸡蛋液,散上葱花,培根,进烤箱,180度10-15分钟
取出凉一下,背面,刷上色拉酱,表面撒上肉松,卷起来
用刀切小段,两边涂上色拉酱,沾满肉松
完成
用料
培根 | 2-3片 |
肉松 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 250克 |
牛奶 | 80克 |
小葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄油 | 20克 |
酵母 | 3克 |
肉松培根卷的做法
将高筋面粉,鸡蛋,牛奶,酵母放在和面机里,二十分钟后加入黄油
面团搅成拉出膜状,第一次发酵到面团一倍大,取出放气,擀成正方形,用叉子叉孔,第二次发酵30分钟
在面皮上刷鸡蛋液,散上葱花,培根,进烤箱,180度10-15分钟
取出凉一下,背面,刷上色拉酱,表面撒上肉松,卷起来
用刀切小段,两边涂上色拉酱,沾满肉松
完成