超下饭的无敌小鸡腿，简单易学无需烤箱

这应该是最简单又最好吃的小鸡腿了，既可以当小吃又可以当家常菜。

用料  

超下饭的无敌小鸡腿，简单易学无需烤箱的做法  

1. 小鸡腿洗净沥会水，倒入碗中加入姜丝，蒜末，料酒，生抽，奥尔良腌料腌制2小时。

2. 把腌制好的鸡腿捞出，拨掉生姜大蒜。热锅冷油，最小火，放入鸡腿煎至金黄。加水与鸡腿持平，加入1勺白糖。（因为腌料的原因，煎炸的时候会油炸，请保护好胳膊和手）

3. 加盖大火煮至少量水分，转中小火收汁。（期间注意翻炒一下，避免煮干或糊锅）

4. 待汁差不多收干即可盛出装盘了。（香味扑鼻）

5. 选择性加点芝麻，葱花点缀。颜值爆表有木有( ﹡ˆoˆ﹡ )

小贴士

不喜欢白糖的可以换成蜂蜜，在腌制的时候加入蜂蜜，后面不需要在加任何调料。喜欢吃辣的把糖换成辣椒就可以了。

煎炸的时候一定要最小火，不然容易糊。这个阶段容易油炸，切记要穿好长袖围裙，避免受伤。