只想把自己学会的菜做成菜谱方便寻找使用❤️
用料
鸡翅 | |
姜片 | |
料酒 | |
蒜末 | |
生抽 | |
蚝油 | |
奥尔良腌料 | |
淀粉(或面粉) | |
薯片碎(或面包糠) | |
鸡蛋 |
薯片鸡翅(无油烤箱版)的做法
鸡翅两面三刀过两遍水。
鸡翅放入姜片,蒜末,两勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,奥尔良腌料。(味道根据自己的口味可作适当调整,我必将喜欢蒜所以蒜末放的比较多,奥尔良腌料45g的我大概放了三分之二,也是根据自己的口味调整)
盖上保鲜膜冷藏2-3小时。(😂我实在太随意了,我腌了一天哈哈哈哈)
冷藏好的鸡翅拿出来依次裹上面粉蛋液和薯片碎
放入预热好的烤箱上下管180℃,30min。(下管的温度可以稍微低一点)
烤好了拿出来就可以恰了,好好恰!
小贴士
菜谱参考来自某音@走x琛