粉蒸肉🥩,粉蒸排骨等,在菜市场一般都是直接买熟食的,很少有人自己做,但是自己做的终归要干净一些,最重要的是,可以吃到更多肉吖,今天来自制一道粉蒸肉!
用料
排骨 | 1000克 |
土豆🥔 | 3个 |
食用油、酱油、味精、盐、料酒、白糖 | 适量 |
大葱 | 1根 |
生姜 | 1块 |
准备所有所需要的原材料,并洗干净备用!
第一步:排骨过水一次——排骨、大葱、生姜放入锅中,加水煮一下,待大量沫子出现时,用冷水淘洗排骨,滤掉水分备用!
第二步:腌制——分两小步
①把滤干水分的排骨拿出,根据口味加入食用油、酱油、耗油、味精、盐、料酒、白糖等调味料,使其腌制30分钟;②30分钟后,腌制的排骨入味后,加入半袋蒸肉粉拌匀。
把土豆🥔去皮洗干净,切成小块,用水冲洗两遍,滤掉水分备用!(土豆是作为配菜的,大家根据自己喜好选择配菜更换即可)
把土豆丁铺到下层,并加入适量酱油,盐、味精等,并拌匀!然后,把准备好的排骨依次放在土豆上,待蒸制!
第三步:蒸制
把准备好的排骨和土豆🥔放入松下蒸烤箱JK180中,选择原气蒸模式,20分钟左右。第四步:20分钟结束后,取出盘子,用筷子疏松排骨和下面的土豆丁,同时洒入适量水搅拌均匀,再次放入松下蒸烤箱JK180中,选择原气蒸模式,20分钟左右。
香喷喷的粉蒸排骨即可上桌。
成品
使用电器
蒸烤箱使用