小聚会添洋气 | 罗勒青酱烤小土豆

童年记忆中，清蒸小土豆蘸白砂糖是彼时最解馋的零嘴。而今的这一道罗勒青酱烤小土豆，只需要把煮好的小土豆压平，刷上橄榄油和【罗勒青酱】在烤箱中烤25分钟左右即成。

小聚会时显得特别洋气——【罗勒青酱】风味清新独特，仿佛一口吃到了意大利。

【罗勒青酱】的做法下厨房也有菜谱：

用料  

小聚会添洋气 | 罗勒青酱烤小土豆的做法  

1. 小土豆洗净，不用去外皮。

2. 在煮锅中加水加一勺盐煮10-15分钟至八成熟。

3. 煮好的小土豆沥干水分后，在案板上逐个用菜刀背轻轻压平，呈厚厚的小饼状。

4. 烤箱预热200度，同时把小土豆饼们摆在烤盘上，先刷一层橄榄油，再刷一层罗勒青酱，撒盐在表面。

5. 烤盘放入预热好的烤箱中层，先烤15分钟，取出翻面。

6. 再烤10分钟。至土豆表面金黄，边缘略有焦色就好了。

7. 上桌时撒上切碎的鲜罗勒叶，再配柠檬现挤汁调味。

8. Tadaaa~

小贴士

查看我的菜谱，有罗勒青酱的详细做法嗷：