用料
蛋白 | 4个鸡蛋的 |
糖粉 | 3-4小碗米饭碗的量 |
巧克力酱 | |
粉色奶油 |
可爱的蛋白脆饼-软软喜爱的食物的做法
取一个平底锅,烧至刚刚冒小泡
取玻璃或金属碗,放在平底锅的热水中,倒入蛋白,使用电动搅拌机鞭打蛋白直至发泡(制作过程中不要用任何塑料的用具)。 一次撒上一点糖粉,同时继续以中等速度鞭打。 当混合物像缎面一样变得僵硬和光泽,倒扣盆子蛋白不会倒出来,停止混合
将混合物转移到裱花袋中
挤~
挤~
挤~
拉出一个小尾巴~
另一种~
用牙签沾点巧克力酱点上小眼睛~沾上粉色小奶油做粉嘟嘟的小脸蛋~
可爱~
笑一笑~
还可以做别的形状~将蛋白酥皮放在烤箱里,把一把木勺把手放在门上,使其不被关闭。 烘烤3小时,或直到蛋白酥干燥,并且可以很容易地从锅中取出。 在室温下储存在密闭的容器中之前,让饼干完全冷却
可爱~