奥尔良烤鸡腿（土豆洋葱版）

用料  

奥尔良烤鸡腿（土豆洋葱版）的做法  

1. 大鸡腿洗净，脂肪一定要切干净

2. 用碗加一点水调出奥尔良腌料汁把鸡腿腌上，加很多调料都没关系～用铁签什么的使劲戳鸡腿，这样更入味，放冰箱腌一个晚上，中途可以把鸡腿翻一翻，让两面都入味

3. 土豆切小块，用油炒一炒，最好用不粘锅，怕土豆粘锅，关火以后加盐和胡椒拌一拌，调一调味

4. 洋葱也稍微炒一炒

5. 拿个小烤盘，铺上锡纸（懒得洗盘子），铺上土豆，再铺洋葱，放上鸡腿，在鸡腿之间放上拍扁的蒜头鸡腿上洒上胡椒粉和迷迭香

6. 进烤箱170摄氏度，340华氏度一个半小时，小心别弄穿锡纸哈，因为鸡腿到后面会出鸡汁，相当于鸡汁煮土豆

7. 调一碗蜜糖水，提前20分钟刷一次，提前五分钟再刷一次，也可以直接淋在上面，这样下面的土豆都会有甜味，不喜欢吃甜的直接刷就好啦

小贴士

1，因为这个要很久所以适合周末做，鸡腿记得提前腌哦

2，蜜糖步骤可以不做，土豆和鸡腿调过味味道都足够的

3，因为浏览过很多下厨房的烤鸡腿菜单，有些步骤可能会一样，要是太像告诉我，我删掉哈

4，鸡腿别切开来腌，因为进烤箱会把肉都烤干的，用铁签多戳洞就好啦

5，虽然直接烤鸡腿也好吃，但是土豆吸收鸡汁超好吃，还不用煮饭,方便～