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蚕豆腊肠司康-空气炸锅版

来源：料理馆 1.56W 次
蚕豆腊肠司康-空气炸锅版的做法步骤图

春天到了！
所以想做一些和春天有关的食物～
蚕豆正是时令菜，而腊肠则充满冬天的记忆
两者的碰撞很搭喔！

用料  

低筋面粉 200克
泡打粉 3克
酵母 1克
黄油 20克
鸡蛋 35克
蜂蜜 7克
水 80克
蚕豆（去皮焯水后） 50克
腊肠 60克
大蒜 20克

蚕豆腊肠司康-空气炸锅版的做法  

  1. 做的时候没有拍步骤图(T ^ T)
    和其他司康的步骤是一样一样的

  2. 大蒜切末
    腊肠切丁
    蚕豆剥壳后焯水30s，再把外皮去掉，之后切丁

  3. 低筋面粉+泡打粉+酵母混合均匀
    加入黄油用手揉搓成粗粒状
    再加入鸡蛋、蜂蜜、水用刮刀切拌均匀
    成团即可

  4. 像叠被子一样叠上几次
    冰箱冷冻20分钟或者冷藏过夜
    拿出来切成你喜欢的形状

    空气炸锅180度烤30分钟，每十五分钟翻一下面
    ⚠️每家空气炸锅温度不一样，初次做要多多观察👀

#炸锅 #蚕豆 #腊肠 #司康
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