宝宝牛肉藕丸

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用料  

宝宝牛肉藕丸的做法  

1. 藕洗净，去皮

2. 切成丁，焯5分钟

3. 牛肉洗净

4. 切块，去筋膜，加一点葱，放入料理机打成肉泥

5. 打好的肉泥

6. 焯好的藕丁，跟牛肉一起再放料理机打成泥

7. 可以多打几次，更细腻一些

8. 牛肉藕泥本身比较粘稠，不用放淀粉，加入一小勺植物油，一岁以上宝宝可以加点酱油，拌匀

9. 胡萝卜去皮，切成小片，放到碗里

10. 手沾水，把牛肉藕泥团成丸子，放到胡萝卜片上，上锅蒸

11. 小丸子10-15分钟就可以啦，丸子大的适当加长点时间，用筷子插入丸子中，看馅是否熟了即可

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