核桃绿豆糕

用料  

核桃绿豆糕的做法  

1. 绿豆泡一小时，小锅煮开花。

2. 核桃泡水去皮，黄桃干切碎。

3. 煮好的绿豆和核桃一起放料理机打碎。用料理机就完全没必要买脱壳绿豆了，打碎以后口感很好的，还更营养。

4. 加油放不粘锅炒，同时放进黄油，白糖和麦芽糖，没有麦芽糖都放白糖也可以。糖可以多放点，口感更好。

5. 小火不停翻炒，炒到粘成一团就差不多了。

6. 炒干是个考验耐力的活，我大概炒了半个小时吧，手很酸。

7. 分成小份，搓圆，一半放黄桃干，一半原味。

8. 用绿豆糕模具一压就好了。孩子很爱吃，刚做好就干掉一个。