懒人面包吐司🍞（面包机版）

新入手面包机
迫不及待的用起来了

用料  

懒人面包吐司🍞（面包机版）的做法  

1. 第一步，加入牛奶（气温低于14度，牛奶可以用40度温水冲或者纯牛奶隔热水加热到40度，有利于发酵），加入盐，糖，黄油，鸡蛋。

2. 第二步，稍微搅拌一下混合物。

3. 第三步，加入面粉，面粉最上面划个凹槽，撒入酵母，如果你用的是普通酵母，不是耐高糖酵母（耐高糖安琪酵母是金装的），记得糖要减少到面粉重量的7%以内。如果不是预约，可以直接把酵母撒在面粉上头。

4. 第四步，选择重量500g，烧色，中，模式选择欧式面包，启动！第二次发酵后我悄咪咪看了一眼，撒了葡萄干。

5. 三次发酵完成✅

6. 第五步，烘烤结束，发出滴滴滴的声音，让我瞧一瞧。告诉你们，新出炉的面包是最好吃的哈哈哈

7. 切开看看，哇塞，可以可以，另外，我得买一把面包刀啦！

小贴士

1.酵母有自己的脾气，糖分占面粉质量7%以上就需要用耐高糖酵母，否则发酵可能会失败；2.气温如果比较低，记得用温牛奶，或者把面包桶提前放热水泡一会儿，40度左右是最好的发酵温度。