用料
豆角 | |
猪里脊肉片 | |
姜丝 | |
青椒 | |
小西红柿 | |
酱油 | |
味林 | |
米酒或料酒 | |
姜泥 | |
糖 | |
盐 |
姜烧肉的做法
肉片为防缩,在肉片用刀背拍松,有筋的地方用刀切一下.用酱油,姜泥,米酒两面抹匀
平底锅不放油,或薄薄的一层油,防沾锅,小火两面煎变色盛出
另起一锅,炒熟切好的青椒和豆角,加入酱油,糖,少许盐调味.盛盘备用
炒锅小火,加入酱油,味林,米酒,糖,姜丝煮汁,煮好的汁浇在煎好的肉片即可
小番茄切半,装饰即可
用料
豆角 | |
猪里脊肉片 | |
姜丝 | |
青椒 | |
小西红柿 | |
酱油 | |
味林 | |
米酒或料酒 | |
姜泥 | |
糖 | |
盐 |
姜烧肉的做法
肉片为防缩,在肉片用刀背拍松,有筋的地方用刀切一下.用酱油,姜泥,米酒两面抹匀
平底锅不放油,或薄薄的一层油,防沾锅,小火两面煎变色盛出
另起一锅,炒熟切好的青椒和豆角,加入酱油,糖,少许盐调味.盛盘备用
炒锅小火,加入酱油,味林,米酒,糖,姜丝煮汁,煮好的汁浇在煎好的肉片即可
小番茄切半,装饰即可