用料
鸡 | 一只 |
盐 | 一勺 |
葱 姜 | 适量 |
桂圆 大枣 枸杞 | 适量 |
料酒 | 适量 |
味极鲜酱油 | 适量 |
大料 | 一瓣 |
砂锅炖鸡(简易版)的做法
鸡肉洗净后焯水去浮沫。
准备好葱姜大料
准备好红枣桂圆
砂锅里放入葱姜大料桂圆
鸡块放入砂锅后放入少量料酒和味极鲜酱油。把撇完浮沫的鸡汤倒入,大火烧开转小火两个小时。
小火炖时候中间加入红枣枸杞。
放盐,晚放盐,鸡肉更鲜嫩。
撒上香菜末出锅,完美,嘎嘎香!
小贴士
注意,大料一瓣就够,料酒酱油都少放,保持鸡汤的原香。
用料
鸡 | 一只 |
盐 | 一勺 |
葱 姜 | 适量 |
桂圆 大枣 枸杞 | 适量 |
料酒 | 适量 |
味极鲜酱油 | 适量 |
大料 | 一瓣 |
砂锅炖鸡(简易版)的做法
鸡肉洗净后焯水去浮沫。
准备好葱姜大料
准备好红枣桂圆
砂锅里放入葱姜大料桂圆
鸡块放入砂锅后放入少量料酒和味极鲜酱油。把撇完浮沫的鸡汤倒入,大火烧开转小火两个小时。
小火炖时候中间加入红枣枸杞。
放盐,晚放盐,鸡肉更鲜嫩。
撒上香菜末出锅,完美,嘎嘎香!
小贴士
注意,大料一瓣就够,料酒酱油都少放,保持鸡汤的原香。