塔吉锅&五花肉&土豆

用料  

塔吉锅&五花肉&土豆的做法  

1. 生抽3+老抽1+料酒5+姜末2+糖1
   腌+搅和 30min+

2. 蒜三四粒 拍碎下锅炒香

3. 土豆铺底 上面堆肉 腌渍的汤汁倒上一部分 中小火烧开后5min 小火20min+

4. 端锅 盛饭 开吃

小贴士

要适当的加油 不然土豆沾锅底……煮久了土豆会化并增加浓稠度