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Kiri白色冬日趴-软身提拉米苏

来源:料理馆 3.14W 次
Kiri白色冬日趴-软身提拉米苏的做法步骤图

一直都喜欢不加明胶、不兑淡奶油的软身提拉米苏,感觉最传统的滋味才是经典的味道。Kiri奶油芝士200g装一盒刚刚好做一小盆三人份,勺子挖着吃。Kiri奶油芝士丝滑的口感和浓郁的奶香,让提拉米苏熠熠生辉。只要烹饪半小时,冷藏半小时,即可享受地道的提拉米苏哦。

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用料  

Kiri奶油芝士200g装 200g
手指饼干 半包
鸡蛋 2个
咖啡 100克
30g+20g
可可 少许

Kiri白色冬日趴-软身提拉米苏的做法  

  1. 准备食材

    Kiri白色冬日趴-软身提拉米苏的做法步骤图 第2张
  2. 取出一整块200g装的Kiri奶油芝士

    Kiri白色冬日趴-软身提拉米苏的做法步骤图 第3张
  3. 微波炉中火2分钟打软,加入20g糖

    Kiri白色冬日趴-软身提拉米苏的做法步骤图 第4张
  4. 手动打蛋器即可打匀芝士,加入蛋黄2个,咖啡酒少许搅匀

    Kiri白色冬日趴-软身提拉米苏的做法步骤图 第5张
  5. 蛋清1只,用30g糖打湿发,拌入芝士蛋黄糊,切拌均匀。

    Kiri白色冬日趴-软身提拉米苏的做法步骤图 第6张
  6. 手指饼吸饱咖啡酒铺在碗底

    Kiri白色冬日趴-软身提拉米苏的做法步骤图 第7张
  7. 倒一层芝士糊

    Kiri白色冬日趴-软身提拉米苏的做法步骤图 第8张
  8. 再铺一层浸泡咖啡酒的手指饼

    Kiri白色冬日趴-软身提拉米苏的做法步骤图 第9张
  9. 再铺芝士糊至满,冷藏半小时让手指饼吸收芝士糊中的水分相互融合

    Kiri白色冬日趴-软身提拉米苏的做法步骤图 第10张
  10. 取出,筛可可粉

    Kiri白色冬日趴-软身提拉米苏的做法步骤图 第11张
  11. 开挖!

    Kiri白色冬日趴-软身提拉米苏的做法步骤图 第12张
  12. emmmmm~真是太柔滑啦

    Kiri白色冬日趴-软身提拉米苏的做法步骤图 第13张
#软身 #冬日 #提拉 #米苏 #Kiri
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