干锅菜花，来，给我两碗米饭

菜花一直是我的最爱，以前去阿瓦山寨吃到干锅菜花，有惊为天人之感，太好吃啦……，那时候有机菜花还不是很普遍，不像现在随处可以买到，于是这道菜就成了我家餐桌常客，百吃不厌

用料  

干锅菜花，来，给我两碗米饭的做法  

1. 按照上述操作即可

2. 胡萝卜切片

3. 菜花切小，用盐水泡10分钟，捞出

4. 五花肉切片，用淀粉、料酒，少量生抽抓匀

5. 热锅凉油，放入花椒炒香后捞出花椒

6. 放入姜片，蒜片

7. 放入五花肉，中小火炒出肉的香味，不要大火！

8. 倒入菜花

9. 胡萝卜片

10. 放入白糖（多少根据自己家口味，我喜欢甜，放的多一些）

11. 蚝油

12. 生抽

13. 盖上锅盖，焖炒3分钟，汤汁收浓后出锅

14. 捞出装盘，好吃看得见哦