用料
包菜 | 半个 |
五花肉 | 约250克 |
干辣椒 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
小尖椒 | 2个 |
糖 | 半勺 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
香醋 | 1.5勺 |
干锅包菜(家常版)的做法
先把包菜单独用油炒一下盛出来备用(这一步为了包菜更脆)
五花肉切片,将肥瘦区分开来,起锅烧油,依次下入锅中,煸炒出油
下入生姜、蒜、干辣椒、小尖椒煸炒出香味,再倒入提前炒好的包菜下入锅中翻炒
将料汁提前调好(新手必备,不会手忙脚乱的)下入料汁
翻炒均匀,撒少许鸡精调味,出锅🥷
用料
包菜 | 半个 |
五花肉 | 约250克 |
干辣椒 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
小尖椒 | 2个 |
糖 | 半勺 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
香醋 | 1.5勺 |
干锅包菜(家常版)的做法
先把包菜单独用油炒一下盛出来备用(这一步为了包菜更脆)
五花肉切片,将肥瘦区分开来,起锅烧油,依次下入锅中,煸炒出油
下入生姜、蒜、干辣椒、小尖椒煸炒出香味,再倒入提前炒好的包菜下入锅中翻炒
将料汁提前调好(新手必备,不会手忙脚乱的)下入料汁
翻炒均匀,撒少许鸡精调味,出锅🥷