喜欢香浓美味的你,冬天必然好这味。再加杯小酒,享受美味人生。
用料
羊排 | 3斤 |
小黄姜 | 20片 |
陈皮 | 1片 |
马蹄 | 10-15个 |
香菜 | 1根 |
蚝油 | 3-4勺 |
冰糖 | 小许调味 |
生抽 | 2勺 |
白兰地 | 1勺 |
港式焖羊排的做法
羊肉出水后,热锅爆干水分。
热锅爆香姜片和羊排后,先倒进白兰地1勺,再加生抽、蚝油和小许冰糖。
加适量的水煲,煲到羊排适合自己牙力咬后大火收汁。
收汁后(如不够咸再加盐)加香菜和葱段就可享用了
小贴士
如爱咸香浓味的,可将蚝油改为2块腐乳和柱侯酱3勺。
喜欢香浓美味的你,冬天必然好这味。再加杯小酒,享受美味人生。
用料
羊排 | 3斤 |
小黄姜 | 20片 |
陈皮 | 1片 |
马蹄 | 10-15个 |
香菜 | 1根 |
蚝油 | 3-4勺 |
冰糖 | 小许调味 |
生抽 | 2勺 |
白兰地 | 1勺 |
港式焖羊排的做法
羊肉出水后,热锅爆干水分。
热锅爆香姜片和羊排后,先倒进白兰地1勺,再加生抽、蚝油和小许冰糖。
加适量的水煲,煲到羊排适合自己牙力咬后大火收汁。
收汁后(如不够咸再加盐)加香菜和葱段就可享用了
小贴士
如爱咸香浓味的,可将蚝油改为2块腐乳和柱侯酱3勺。