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水煎豆腐(无油版)

来源:料理馆 1.93W 次
水煎豆腐(无油版)的做法步骤图

豆腐在食材中是一种可爱的存在,想要做的难吃也不容易,减脂期也可以适量食用,豆腐含有丰富的蛋白质,不过碳水含量也不低,所以,想要减脂又想要吃豆腐的小伙伴记得不要把豆腐安排在晚餐食用哦~

用料  

中豆腐 350克(240千卡)
1克
酱油 5克
辣椒 适量(可选)
花椒粉 适量(可选)
孜然粉 适量(可选)
黑胡椒 适量(可选)
清水 半碗

水煎豆腐(无油版)的做法  

  1. 豆腐切块码入不粘锅(豆腐不要太薄,不然翻面会残)

    水煎豆腐(无油版)的做法步骤图 第2张
  2. 小火干煎期间准备好喜欢的调味料(1分钟之内)

    水煎豆腐(无油版)的做法步骤图 第3张
  3. 撒入调味料,1/2tps(5克)酱油要尽量雨露均沾哦~

    水煎豆腐(无油版)的做法步骤图 第4张
  4. 撒入酱油后,就可以到水啦!图中水量1/3就够啦,记得始终小火哦。

    水煎豆腐(无油版)的做法步骤图 第5张
  5. 咕嘟咕嘟滚30秒,期间可以把锅转一转,让水更均匀的沾到豆腐,懒得话也可以不转~

    水煎豆腐(无油版)的做法步骤图 第6张
  6. 用筷子小心的将豆腐翻面(切太薄的话这里翻面会比较痛苦),小火哦!

    水煎豆腐(无油版)的做法步骤图 第7张
  7. 再撒入各种粉

    水煎豆腐(无油版)的做法步骤图 第8张
  8. 刚才碗中剩的水倒进去,30秒,起锅前撒入一克以内的盐

    水煎豆腐(无油版)的做法步骤图 第9张
  9. 完成啦!

    水煎豆腐(无油版)的做法步骤图 第10张

小贴士

这道菜需要全程小火,豆腐稍微切厚点,喜欢更淡的话最后的盐可以不放,也很美味。350克豆腐可以分3顿吃(豆腐的碳水和热量在蔬菜中不算低,毕竟是豆制品嘛!)减脂期记得不要把这道菜安排在晚上哦!

#水煎豆腐无油版 #豆腐 #无油版
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