用料
老豆腐 | 半块 |
大葱 | 一根 |
葱香煎豆腐的做法
豆腐切片煎成两面金黄,可以一次都煎好冻在冰箱里,炒菜炖菜炖汤都能用。煎好的豆腐可以改刀切成三角块。
葱切细丝,大葱丝和豆腐的比例可以是一比一。热油,下葱丝翻炒两秒,下豆腐,五香粉,生抽,少许盐,出锅即可!
这道菜
小贴士
葱丝要多,炒出来葱丝发甜,味道极佳!
火不要太大,否则葱丝容易炒糊!
我加了点切薄片的口蘑,味道也很好!
调料一定要简单,吃的就是原味!
用料
老豆腐 | 半块 |
大葱 | 一根 |
葱香煎豆腐的做法
豆腐切片煎成两面金黄,可以一次都煎好冻在冰箱里,炒菜炖菜炖汤都能用。煎好的豆腐可以改刀切成三角块。
葱切细丝,大葱丝和豆腐的比例可以是一比一。
热油,下葱丝翻炒两秒,下豆腐,五香粉,生抽,少许盐,出锅即可!
这道菜
小贴士
葱丝要多,炒出来葱丝发甜,味道极佳!
火不要太大,否则葱丝容易炒糊!
我加了点切薄片的口蘑,味道也很好!
调料一定要简单,吃的就是原味!