给鸡胸肉换种做法,添加了笋和青椒,味道真不错
用料
鸡胸肉 | 1块 |
青椒 | 半个 |
笋 | 一条 |
葱姜蒜 | 适量 |
生抽耗油料酒 | 各一汤匙 |
生粉 | 一汤匙 |
盐 | 一小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
油 | 比平时炒菜少一点 |
鸡胸肉之香煎鸡胸肉饼的做法
1.鸡胸肉清洗后切成丁。2.青椒、笋、葱姜蒜切成丁,和鸡胸肉一起剁。(忘记拍照啦)
添加调味品。盐一小勺(调味品的勺),黑胡椒粉适量,料酒、生抽和耗油各一汤匙,与鸡胸肉搅拌,最后放点生粉搅拌,放置五到十分钟腌制一下。
平底锅倒入适量油,比炒菜量少一点。鸡胸肉用手团成圆球,压扁,油热后放进锅里。
中小火煎两三分钟翻面,再煎两三分钟就差不多了。各家燃气灶有区别,煎的时间自己掌握哈~
出锅了~成品不错,味道也不错。如果是鲜笋应该更好吃
小贴士
油不要太多,感觉我今天加的有点点多了~
估计放杏鲍菇、洋葱、芹菜之类的应该也好吃,下次试一下