生煎小包

用料  

生煎小包的做法  

1. 将肉切成小块放入绞肉机打成肉末，锅内烧热油放入葱末熬出葱油放入肉末中，加入盐，糖，生抽搅打上劲备用

2. 面粉，水，糖，酵母放入容器中加入水揉成光滑的面团醒发至2倍大

3. 醒好的面团搓成长条切成小剂子

4. 擀成圆片

5. 将肉馅放入皮中

6. 包好

7. 收口朝下，醒15分钟

8. 锅内刷油放入包子，煎至底部金黄加入水盖上锅盖焖10分钟

9. 撒上芝麻出锅咯

10. 焦香酥脆的生煎就做好啦

11. 成品

12. 成品

13. 成品