生煎酱油花卷

用料  

生煎酱油花卷的做法  

1. 发面

2. 取一面剂擀开，撒上五香粉火腿丁葱花什么的，喜欢吃什么放什么，我没放盐，因为一会儿煎的时候放酱油，不喜欢吃酱油的这儿就撒盐吧

3. 卷起来，其实跟做油饼差不多

4. 按扁，中间切一刀，头留边不切断

5. 两根扭啊扭扭成麻花状

6. 平底锅倒油，花卷放里面二次发酵，中间留空隙，别一会发起来沾一块了

7. 发至两倍大，开中火，底部煎至焦黄，倒水饼身一半，倒酱油，依自己口味淡咸

8. 水收得差不多了，底部焦黄脆皮，撒芝麻，起锅

9. 来碗小米粥，配个小咸菜！