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卤猪心舌(适用牛肉)

来源:料理馆 8.17K 次
卤猪心舌(适用牛肉)的做法步骤图

不用现成卤料,味道也于适用牛肉

用料  

猪心 1个
猪舌 1个
姜片 5片
山奈 5个
八角 5个
桂皮 3块
花椒 一把
辣椒 一把
冰糖 适量
生抽 一大碗
清水 没过肉的量即可
青梅 适量

卤猪心舌(适用牛肉)的做法  

  1. 冷水下锅,焯水,加姜片大葱或者料酒去味儿

    卤猪心舌(适用牛肉)的做法步骤图 第2张
  2. 焯水后,加入所有的用料,铸铁锅,中小火2小时,美味!!

    卤猪心舌(适用牛肉)的做法步骤图 第3张
  3. 做的时候将料酒换成了青梅酒,很不错~(主要是新买的青梅酒并不好喝哈哈哈)

    卤猪心舌(适用牛肉)的做法步骤图 第4张
#猪心 #卤猪心舌适用牛肉 #牛肉
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