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焖鸡饭

来源:料理馆 1.74W 次
焖鸡饭的做法步骤图,焖鸡饭怎么做好吃

用料  

半只
香菇 6朵
虾米干 6个
瑶柱 5个
腊肠 一条
姜片 5片
红葱头 5个
3根
香菜 8根
蚝油 1勺
1勺
酱油 1勺

的做法  

  1. 鸡洗净 剁块 放入盐、酱油、蚝油、生粉。搅拌均匀

  2. 香菇、瑶柱、虾米泡温水 泡完水不要倒 留起来煲饭

  3. 热锅倒油,加入姜片、红葱头爆香。依次放入瑶柱、虾米、香菇、鸡块翻炒直到出油(鸡的油)。

  4. 电饭锅中倒入适量米和刚刚泡香菇虾米的水。要比平时煲米饭少一点的水。米饭干一点会比较香。

  5. 鸡炒好倒入电饭锅中跟米饭一起煲。

  6. 腊肠丁在还有5分钟的时候放入

  7. 米饭煲好自动跳到保温时,倒入多一点的香菜末跟葱末会比较香。然后盖盖子焖两三分钟。不够咸的加点酱油。翻拌均匀出锅😉

小贴士

我买不到麦豆,如果可以的话,加点麦豆会更香

#鸡饭 #焖鸡饭 #好吃
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