用料
鸡腿 | 适量 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 少许 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
生粉 | 少许 |
葱姜段 | 适量 |
葱油焖鸡(自存)的做法
鸡腿切块 放入除葱姜段的所有材料腌制30分钟(※腌好的料汁不要扔※)
油热下葱姜段 煎至葱段金黄焦香取出
倒入腌好的鸡块炒至金黄
倒入腌鸡料汁 加盖煮至汤汁浓稠
出锅前撒一把葱花增香
鸡腿 | 适量 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 少许 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
生粉 | 少许 |
葱姜段 | 适量 |
鸡腿切块 放入除葱姜段的所有材料腌制30分钟(※腌好的料汁不要扔※)
油热下葱姜段 煎至葱段金黄焦香取出
倒入腌好的鸡块炒至金黄
倒入腌鸡料汁 加盖煮至汤汁浓稠
出锅前撒一把葱花增香