用料
粉皮 | 2张 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜 | 5-6瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
水 | 适量 |
干辣椒 | 适量(不吃辣椒可不放) |
大蒜焖粉皮的做法
粉皮加水泡软,鸡蛋打入碗中打散备用,大蒜切沫,干辣椒切段
锅中加水,水开放入泡好的粉皮煮至透明备用
炒锅放油烧热放入干辣椒段(不吃辣椒可不放)炒香,放入粉皮翻炒,加入生抽,老抽,水少许,焖1-2两分钟加入蒜沫,最后加入盐鸡精出锅装入盘中
炒锅放入油,鸡蛋液倒入摊成饼盖在盘中粉皮上,一盘好吃的大蒜焖粉皮就做好了
用料
粉皮 | 2张 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜 | 5-6瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
水 | 适量 |
干辣椒 | 适量(不吃辣椒可不放) |
大蒜焖粉皮的做法
粉皮加水泡软,鸡蛋打入碗中打散备用,大蒜切沫,干辣椒切段
锅中加水,水开放入泡好的粉皮煮至透明备用
炒锅放油烧热放入干辣椒段(不吃辣椒可不放)炒香,放入粉皮翻炒,加入生抽,老抽,水少许,焖1-2两分钟加入蒜沫,最后加入盐鸡精出锅装入盘中
炒锅放入油,鸡蛋液倒入摊成饼盖在盘中粉皮上,一盘好吃的大蒜焖粉皮就做好了