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蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩

来源:料理馆 3.44W 次
蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩的做法步骤图

用料  

牛腩 1000克
蜂蜜盐津枣 适量
200克
黑醋 适量
迷迭香 百里香 肉桂 适量
糖 蚝油 适量

蜂蜜盐津枣红酒牛腩的做法  

  1. 蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩:牛腩切块焯水冲洗干净并沥干水分

    蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩的做法步骤图 第2张
  2. 准备调料

    蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放少许油煸炒八角、花椒粒、姜片出香味,倒入牛腩翻炒片刻,加入红酒、黑醋、蜂蜜盐津枣、迷迭香、百里香、肉桂粉、蚝油少许。

    蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩的做法步骤图 第4张
  4. 翻炒均匀后加入清水大火煮开,

    蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩的做法步骤图 第5张
  5. 小火慢煨至牛腩酥烂入味,

    蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩的做法步骤图 第6张
  6. 加糖收汁即可。今天买的牛腩牛筋很多,从下午就开始煮了,到现在差不多煨了7个多小时了,那味道是可想而知的,不能再多说了,自己口水也有些控制不住啦!哈哈哈!

    蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩的做法步骤图 第7张
#蜂蜜 #盐津 #枣红 #牛腩
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