这道菜煮法简单,但味道很好。
一朋友自家的吃法就是只会弄白切鸭吃,后来把这做法传给她,她说好好吃,家人都很爱吃,以后也不用单调的吃白切鸭的喽😆😆。
老家传统的做法是用老抽上色,我想换换做法就用片糖炒糖色,结果成品颜色色泽很好。
每次做酱油焖鸭,大家都说要来跟我学,现在整理一下方子,你们学着做吧😜😜
用料
鸭子 | 半只 |
红葱头 | 四五粒 |
姜片 | 五六片 |
片糖 | 整块的三分之一, |
嫌甜可少放点片糖 | |
生油 | 4汤匙 |
啤酒 | 两碗 |
酱油焖鸭(家乡特色菜)的做法
这道菜煮法简单,但味道很好。
一朋友自家的吃法就是只会弄白切鸭吃,后来把这做法传给她,她说好好吃,家人都很爱吃,以后也不用单调的吃白切鸭的喽😆😆。
老家传统的做法是用老抽上色,我想换换做法就用片糖炒糖色,结果成品颜色色泽很好。
每次做酱油焖鸭,大家都说要来跟我学,现在整理一下方子,你们学着做吧😜😜
用料
鸭子 | 半只 |
红葱头 | 四五粒 |
姜片 | 五六片 |
片糖 | 整块的三分之一, |
嫌甜可少放点片糖 | |
生油 | 4汤匙 |
啤酒 | 两碗 |
酱油焖鸭(家乡特色菜)的做法