今年没上班了就在家研究做菜,给孩子做点爱吃的。
用料
排骨250 | 克 |
土豆1 | 个 |
胡萝卜1 | 根 |
姜 | 适量 |
料酒1 | 勺 |
生抽2 | 勺 |
老抽1 | 勺 |
蚝油2 | 勺 |
葱一根 | |
香菜适量 |
土豆胡萝卜闷排骨的做法
1.排骨用姜片料酒焯水后捞出洗净;
2.油热下排骨爆炒出香味后加入葱白姜片,料酒生抽老抽翻炒均匀加入开水没过排骨,中火炖15分钟;
3.加入土豆胡萝卜再闷15分钟,收汁,起锅前加入香菜鸡精即可出锅!
4.特别美味的一道菜,家里人都爱吃,希望大家都可以试一试!
小贴士
排骨一定要焯水哦!胡萝卜比土豆还要好吃,一定要放!