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茄子🍆焖面

来源:料理馆 2.28W 次
茄子🍆焖面的做法步骤图,茄子🍆焖面怎么做好吃

非常好吃我的宝藏

用料  

长条茄子🍆 1个
面条 一人份
生抽 2勺
老抽 半勺
蒜末 3瓣
豆瓣酱 半勺
1克
鸡精 1勺
蚝油 1勺

茄子🍆面的做法  

  1. 长条茄子去皮 切段3厘米 再切成条子
    锅里烧油
    油热放入切好的蒜沫 关小火
    加入生抽老抽鸡精盐豆瓣酱少许。爱吃辣椒就放
    搅拌均匀
    倒入茄子炒软  中火
    炒软后!加水漫过茄子但水也不可太多
    水开后舀出半碗汤汁备用
    下面条盖住小火!焖2分钟。倒回之前舀的汤汁
    面熟了就可以干

小贴士

有条件的可以加入肉末或鸡蛋 更美味

#茄子 #好吃 #茄子焖面
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