北鼎养生壶食谱——椰子竹鸟炖汤

椰子水入汤已成为一道经典，在这夏日正直椰子当时，传统椰子炖鸡过于油腻，竹鸟的选用，大大减少汤水的含脂量，清爽又鲜美！

用料  

北鼎养生壶食谱——椰子竹鸟炖汤的做法  

1. 将竹鸟洗净备用，椰子水倒入炖盅，放入椰子肉。
   Tips：如果没有竹鸟，可以换成鸡肉，但鸡油脂较多，竹鸟几乎没有大块的脂肪，炖出来的汤水没有厚油脂，且会更加鲜甜。

2. 将养生壶调制养生汤档，时间选择1小时30分钟，待水沸腾后放入竹鸟肉，盖上双层盖子，保留汤水全营养，炖煮1.5小时。

3. 炖好后，直接提起防烫支架于收纳杯中，不但防烫而且收纳方便。

4. 汤水带有椰子水的清香，又有鸟汤的鲜甜。