粉丝蒸娃娃菜（花开富贵）

娃娃菜
小小颗  白白胖胖甜甜
粉丝是女儿最爱吃的
为了抓住女儿的胃
当妈的我，必须使用绝招
做好看又美味的菜给她吃

用料  

粉丝蒸娃娃菜（花开富贵）的做法  

1. 先把菜洗好，对半切成四份（共8份）留一个菜头部分做成中间的花。摆好在盘子

2. 粉丝泡软后，围在花边边，想多吃粉丝的，可以把粉丝藏在花底下，这样摆盘会好看些

3. 热锅，倒油，把一半的蒜蓉放油里，慢火炸香蒜蓉，等蒜蓉差不多都变金黄色，关火，把炸好的蒜蓉跟油一倒盛回去放生蒜的小碗

4. 在碗里加入生抽，蚝油，少许盐，一勺白沙糖，搅拌均匀，淋在娃娃菜跟粉丝上。把小米椒圈放上

5. 锅内烧开水，大火隔水蒸10分钟，出锅后淋上少许香油，完美出锅