小时候妈妈经常蒸茄子🍆,煮饭时候丢在前面蒸屉里,饭熟后撕开蘸蘸水就特别好吃了,今天复刻一下完美成功,分享给大家😎
用料
茄子 | 1个 |
葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
小米辣 | 2个 |
糊辣椒 | 10g |
蒸茄子(快手素菜,主要看蘸料)的做法
1️⃣茄子根据蒸锅大小切段,葱、蒜、小米辣切碎备用;
2️⃣按照图中所示配方调蘸水,上次忘记加灵魂“花椒油”了😂
3️⃣茄子上锅蒸10分钟左右,筷子能轻松扎穿就算熟了;
4️⃣取出放凉后手撕成条状,蘸辣椒水吃,绝了🤗
小时候妈妈经常蒸茄子🍆,煮饭时候丢在前面蒸屉里,饭熟后撕开蘸蘸水就特别好吃了,今天复刻一下完美成功,分享给大家😎
用料
茄子 | 1个 |
葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
小米辣 | 2个 |
糊辣椒 | 10g |
蒸茄子(快手素菜,主要看蘸料)的做法
1️⃣茄子根据蒸锅大小切段,葱、蒜、小米辣切碎备用;
2️⃣按照图中所示配方调蘸水,上次忘记加灵魂“花椒油”了😂
3️⃣茄子上锅蒸10分钟左右,筷子能轻松扎穿就算熟了;
4️⃣取出放凉后手撕成条状,蘸辣椒水吃,绝了🤗