偶然一次在一位湖南朋友那吃到的 味道非常棒
用料
罗非鱼 | 一条 |
姜片 | 8片 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 适量 |
小米椒 | 10个 |
青椒 | 1个 |
酱油 | 适量 |
葱 | 适量 |
湘味罗非鱼的做法
将罗非鱼洗净,然后切下腹部,加盐,姜丝腌制15分钟
将小米椒、青椒切丁,姜片、蒜末备好
将腌制的鱼入油锅炸,炸至两面金黄出锅备用
锅中留一小部分油,炒小米椒、青椒、蒜、姜,炒出香味,加入小碗水和酱油(酱油可以多放点,我一般放大汤勺半勺)至沸,将鱼放入,煮5分钟加葱即可出锅
偶然一次在一位湖南朋友那吃到的 味道非常棒
用料
罗非鱼 | 一条 |
姜片 | 8片 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 适量 |
小米椒 | 10个 |
青椒 | 1个 |
酱油 | 适量 |
葱 | 适量 |
湘味罗非鱼的做法
将罗非鱼洗净,然后切下腹部,加盐,姜丝腌制15分钟
将小米椒、青椒切丁,姜片、蒜末备好
将腌制的鱼入油锅炸,炸至两面金黄出锅备用
锅中留一小部分油,炒小米椒、青椒、蒜、姜,炒出香味,加入小碗水和酱油(酱油可以多放点,我一般放大汤勺半勺)至沸,将鱼放入,煮5分钟加葱即可出锅