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家庭版马蹄椰汁千层糕

来源:料理馆 1.3W 次
家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图

很爱美食,希望和孩子一起分享美食的制作快乐

用料  

洲星牌马蹄粉 250g
红糖+冰糖 250克
600ml
椰浆 400ml
盘子 直径21cm
勺子 50ml

家庭版马蹄椰汁千层糕的做法  

  1. 材料如下,马蹄粉一定要这个牌子

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第2张
  2. 要2盘浆,椰浆+糖浆

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第3张
  3. 125g马蹄粉+椰浆,充分混合

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第4张
  4. 加入牛奶

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第5张
  5. 发打至无颗粒,成为备用浆糊

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第6张
  6. 250g糖+600ml水融化

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第7张
  7. 放凉至70度,不烫手!

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第8张
  8. 加入125g马蹄粉,充分混合

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第9张
  9. 备用上锅,锅要密气,中途不要随意打开

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第10张
  10. 先放第一层和最后一层要放糖水那锅,1勺50ml。这个铁盘子21直径,深3.5。图中就是透明状,代表熟了。要盘子勺子大小差不多,制作时间才和我说的一样,1层1min左右,

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第11张
  11. 1勺蒸1min左右,看你厚度

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第12张
  12. 要凉了才能开始切,2至3个小时左右,热的不可以切,边会不齐

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第13张
  13. 刀要利,一刀下去

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第14张
  14. 15层

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第15张
  15. 很软

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第16张
  16. 成品

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第17张
  17. 成品

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第18张
  18. 成品

    家庭版马蹄椰汁千层糕的做法步骤图 第19张

小贴士

保存1至2日,250g糖就甜度够了!做好至少放置3个小时才能切,不然会分层的,不要放冰箱哦

#千层 #马蹄 #椰汁 #家庭版
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