非常受孕妇喜爱的一款汤哦
酸辣酸辣的,十分适合夏天
本来是要捏上q弹的肉丸子放进汤里煮,无奈今天只有我一人在家,吃不下,所以只煮了鱼汤
用料
泡椒 | 一袋 |
鲫鱼 | 3条 |
姜 | 5片 |
醋 | 一大勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 少许 |
料酒 | 一汤勺 |
泡椒鲫鱼汤(酸辣口味与夏日更搭哦)的做法
材料汇总图。
鱼其实1-2条就够了,鱼中等体型就一条,小鲫鱼就两条
打电话叫我爸带一条回家,他说只有小的就买了三条国内少许油煎鱼。
旁边另起一个锅烧水。
用砂锅更好,只是我家砂锅不知道被我妈收到哪里去了。
烧水的锅里放一袋泡椒泡椒、姜片葱结。把煎过的鱼放进去
加入自己喝汤用的小勺一勺料酒,和这种巨大的勺子,一勺醋。
小火炖15分钟后加入盐调味就可以出锅了
撒上葱花美美哒
小贴士
1:如果放肉丸子,大概炖了十分钟后放,再盖盖小火焖5分钟。
2:我放的醋是依据我的口味来的,大家可以根据自己的口味适当增加或者减少。