冰霜柠檬虾

夏天看起来就很清新！

用料  

冰霜柠檬虾的做法  

1. 将黄瓜、生姜和半个柠檬分别切片，另半个柠檬挤出柠檬汁备用

2. 基围虾去虾线后，用白葡萄球、柠檬汁、鱼露、橄榄油和黑胡椒粉一起腌制。

3. 在腌好的基围虾上放上黄瓜片、柠檬片和姜片，放入锅中加盖，以中火隔水蒸8分钟左右。

4. 待柠檬虾冷却后去壳，放在冰块上摆盘即可。