天冷必备之红烧肉

复活节跟朋友一家去了一周意大利，那里的天气真是太给力了，昨儿回到德国真是真真切切感受到阴冷啊！今天必须给自己一点热量，红烧肉!

用料  

天冷必备之红烧肉的做法  

1. 五花肉洗净拔毛切放块待用

2. 取不锈钢锅加水，五花肉块放入沸水

3. 铸铁锅小火加热，底下铺葱姜蒜

4. 再放入沸水后的五花肉块，肉皮朝下

5. 加红烧汁生抽入锅

6. 再加花雕酒

7. 最后撒上冰糖，盖上盖小火煮45分钟，再翻过来煮30分钟，即可。

8. 咬一口，香糯入口，美味十足。

9. 天冷必须要来点热量。