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清香绵软、口感细腻的绿豆糕

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清香绵软、口感细腻的绿豆糕的做法步骤图

夏季消暑小点心,香甜不腻的绿豆糕,清新的绿豆香和淡淡的奶香味,冷藏过以后口感更加棒哦,让绿豆糕来带走夏天的油腻感吧~

用料  

脱皮绿豆 450克
黄油 100克
80克
炼乳 50克
牛奶 100克
抹茶粉 6克

清香绵软、口感细腻的绿豆糕的做法  

  1. 食材准备

    清香绵软、口感细腻的绿豆糕的做法步骤图 第2张
  2. 绿豆泡水6小时后沥水捞出

    清香绵软、口感细腻的绿豆糕的做法步骤图 第3张
  3. 放入炸锅,设置蒸汽模式40分钟

    清香绵软、口感细腻的绿豆糕的做法步骤图 第4张
  4. 蒸好的绿豆放入牛奶,手动按压成泥状,小火融化黄油,倒入绿豆,放入糖和炼乳, 翻拌均匀,一半绿豆沙加入抹茶粉拌匀

    清香绵软、口感细腻的绿豆糕的做法步骤图 第5张
  5. 分成50g一个的圆球

    清香绵软、口感细腻的绿豆糕的做法步骤图 第6张
  6. 放入磨具按压成型即可

    清香绵软、口感细腻的绿豆糕的做法步骤图 第7张
#绿豆糕 #绵软 #清香 #口感
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