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巧克力椰蓉雪糕(仿梦龙)

来源:料理馆 2.77W 次
巧克力椰蓉雪糕(仿梦龙)的做法步骤图

用料  

巧克力 140克
椰蓉 400克
椰浆 200克
椰子油 150ml
坚果 42克

巧克力椰蓉雪糕(仿梦龙)的做法  

  1. 椰蓉混合油脂造型

    巧克力椰蓉雪糕(仿梦龙)的做法步骤图 第2张
  2. 裹满巧克力入冰箱坐等

    巧克力椰蓉雪糕(仿梦龙)的做法步骤图 第3张

小贴士

超级简单,没有什么可多嘱咐的,尽情发挥想象力吧!
总结:
馅儿:椰蓉175上下火15分钟,出锅凉10分钟,椰子油+椰浆+香草精,混合凉后的椰蓉,然后造型进冰箱冻2小时(根据自己冰箱冷冻强度,不固定);巧克力脆皮:巧克力(隔水融化)+椰子油+坚果碎;最后:冷冻后椰蓉尽情裹满巧克力液,再进冰箱冷冻即可。

#仿梦龙 #椰蓉 #雪糕 #巧克力
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