用料
巧克力 | 140克 |
椰蓉 | 400克 |
椰浆 | 200克 |
椰子油 | 150ml |
坚果 | 42克 |
巧克力椰蓉雪糕(仿梦龙)的做法
椰蓉混合油脂造型
裹满巧克力入冰箱坐等
小贴士
超级简单,没有什么可多嘱咐的,尽情发挥想象力吧!
总结:
内馅儿:椰蓉175上下火15分钟,出锅凉10分钟,椰子油+椰浆+香草精,混合凉后的椰蓉,然后造型进冰箱冻2小时(根据自己冰箱冷冻强度,不固定);巧克力脆皮:巧克力(隔水融化)+椰子油+坚果碎;最后:冷冻后椰蓉尽情裹满巧克力液,再进冰箱冷冻即可。
用料
巧克力 | 140克 |
椰蓉 | 400克 |
椰浆 | 200克 |
椰子油 | 150ml |
坚果 | 42克 |
巧克力椰蓉雪糕(仿梦龙)的做法
椰蓉混合油脂造型
裹满巧克力入冰箱坐等
小贴士
超级简单,没有什么可多嘱咐的,尽情发挥想象力吧!
总结:
内馅儿:椰蓉175上下火15分钟,出锅凉10分钟,椰子油+椰浆+香草精,混合凉后的椰蓉,然后造型进冰箱冻2小时(根据自己冰箱冷冻强度,不固定);巧克力脆皮:巧克力(隔水融化)+椰子油+坚果碎;最后:冷冻后椰蓉尽情裹满巧克力液,再进冰箱冷冻即可。